不知道大家有没有发现当代年轻人越来越关注养生,具体表现在一边熬夜一边吃膳食补充剂,一边蹦迪一边拿着保温杯泡枸杞水喝等。
为了满足这些热衷于“轻度养生”的年轻人,各类饮料品牌都在推出主打低蔗糖、无添加等概念的健康饮料。其中,主打“草本”“天然”“健康”的草本植物饮料在便利店冰箱里的占比也在不断增加。
除了早已将名气打响全国的王老吉、加多宝凉茶,诸如元气森林、怡宝等知名品牌也在陆续推出草本植物类饮料。今年夏天,可口可乐推出的“夏枯草”饮料就曾因名字与“百草枯”相似而一度引发网友热议。
如今市面上有不少基于“药食同源”传统推出的“健康化”草本植物饮料,但它们能做到“健康”和“美味”兼备吗?这次,消道长组织小伙伴对16款草本植物饮料进行了主观试喝,一起来看看结果吧。
此次主观测试选取了16款不同品牌的植物饮料,既有平安堂、王老吉、加多宝等凉茶品牌,也有蕞喜、好望水、元气森林等新锐品牌。草药茶哪个品牌比较好。
产品种类方面,此次选取的草本植物饮料除了经典的凉茶饮料,还包含了宣称可以清热降火的菊花茶、金银花等草本饮料,以及宣称健胃消食的酸梅汤、宣称生津润肺的杏皮茶等各类饮料,详细信息可以看下表。
根据产品标注的配料信息,16款饮料中,只有平安堂、怡宝、蕞喜、亚洲、可口可乐等5款选择以冰糖或白砂糖作为糖味来源,而其他饮料大多宣称“0糖0脂”。
而这些“0糖”饮料可以大致分为两类,一类如盒马、元气森林纤茶、好望水、黄大特茶等不仅是“0蔗糖”还未加入甜味剂,为消费者呈现纯粹的草本本味;另一类如加多宝、王老吉、茶活力等品牌则是选择以甜味剂作为饮料的甜味来源。大家在选购饮料的时候可以通过配料信息来进行辨别。
这次主观测试,消道长召集了16位试吃官参与主观试喝,并围绕外观颜值、甜度、口味、个人推荐指数等指标进行打分和点评。详细的评分项目介绍请看下表。
到底哪一款草本植物饮料更能征服我们的味蕾?一起来看看主观测试结果吧。草药茶哪个品牌比较好。
据了解,杏皮茶是敦煌市级非物质文化遗产,是备受西北地区消费者喜爱的“凉茶”,可以消暑解腻、生津润肺。蕞喜的这款杏皮茶饮料是在2019年8月上市的。有报道显示,今年6月,元气森林完成了对杏皮茶品牌“蕞喜”的收购。
根据产品标注信息,这款蕞喜杏皮茶饮料的配料只有水、冰糖、杏干、红枣,但由于采用的是无菌冷灌装工艺,在不加防腐剂的情况下,保质期也能达到360天。根据试吃官们的反馈,这款蕞喜杏皮茶酸酸甜甜、果味浓厚、真材实料。总的来看,种草的人占多数。
“还挺清新,酸酸的很开胃,像小时候吃的酸枣粒”“很像山楂糕,酸酸甜甜的”“入口有点冲,但喝完后有点上头,感觉很解暑”“好喝,口感层次很丰富,跟酸梅汤有点像,是杏子蜜饯榨成汁的味道,感觉有点甜”。
有资料显示,菊花具有疏风清热、平肝明目、清热解毒等功效。想必有些小伙伴也会偶尔冲泡菊花来作茶饮。怡宝的这款至本清润菊花茶是在去年8月推出的,产品宣称采用精选浙江桐乡杭白菊,且每瓶产品中添加的菊花成分至少相当于8朵杭白菊;并以黄冰糖打造记忆中的经典滋味。
大部分试吃官都在评语中提及到,这款菊花茶饮料甜度较为自然,还有浓浓的菊花香气,就是一瓶很地道的菊花茶。草药茶哪个品牌比较好。
“外观一般,有点普通,但是很好喝,饭后喝还不错”“很真实的菊花茶”“清甜可口,感觉就没有不好喝的菊花茶”“甜度自然,口感好”“很清新的菊花茶,甜味剂和冰糖复配使用,甜度很自然,不人工”。
资料显示,红豆、薏米有利水消肿、祛湿健脾等功效。可漾的这款红豆薏仁水主打0糖0脂0卡,经各种工艺后,保留红豆和薏米营养之余去除淀粉和热量。其甜味版本的甜味来源是三氯蔗糖。较多试吃官表示这款红豆薏米水的甜度控制得比较好,不会太甜。
总体来看,这款可漾红豆薏米水有较浓郁的红豆薏米味道,甜度和口味表现较好,但颜值不受试吃官们的喜爱,仅有6.7分。
“甜度适中,挺新颖的,看着也是很健康的感觉”“红豆味浓郁,口感清爽,略有一点甜味,很像自己在家能做出来的味道”“像红豆沙的水,好喝,感觉能祛湿的样子,不会很甜”“味道清淡好入口,就是包装设计土了点”。
“冰美式”经常喝,但“冰广式”你又喝过吗?平安堂凉茶始创于1951年,是广东的凉茶品牌。平安堂的这款蒲公英金银花茶饮料是平安堂跟盒马达成“现熬凉茶标准化”合作后推出的产品,因为是现熬凉茶,所以全程需要冷链运输,存放温度为2-8度,保质期仅有21天。
平安堂这款凉茶饮料的配料也很简单,只有水、蒲公英、金银花、桑叶、冰糖。综合试吃官们的点评,这一款蒲公英金银花茶的草本风味较为浓郁,甜度适中,值得一试。
点评:
“很好喝,不太甜,有仙草汁的感觉”“金银花味道突出,清凉解暑,甜度适中,感觉是非常适合入门的广式凉茶,不苦”“中规中矩的凉茶口味,甜度刚好”“草本味道浓郁,咽下去后有种凉凉的感觉”“整体口味很不错,蒲公英的味道挺惊喜的”。
王老吉无糖凉茶(茉莉风味)
参考价:4.6元/310ml
从配料上来看,王老吉和加多宝的用料大致都差不多,都有仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等草本材料。但王老吉新推出的这款茉莉风味凉茶为试吃官们带来了新鲜感,其颜值和口味的评分上稍高了些。
有多位试吃官表示,王老吉的这款无糖茉莉凉茶虽然只是用了甜味剂,但还是感觉很甜,另外茉莉的味道不够突出;外观设计方面,包装比较好看。
点评:
“刚入口,茉莉味比较明显,像在喝茉莉花茶,不过咽下后感觉就和经典口味没有区别”“包装更潮了,但口味上没太能喝出来茉莉的味道”“无糖和茉莉花味都是加分项,只是甜味剂不太可”“是王老吉加茉莉蜜茶的感觉”。
加多宝低热量凉茶
参考价:5.5元/310ml
可以看出来,低糖低热量的热潮已经“卷”到了凉茶界。不仅可乐要喝无糖的,就连凉茶也要做低糖低热量。加多宝的这款低热量凉茶用的是国际通用能量系数为低的赤藓糖醇。
根据试吃官们的反馈,加多宝的这款低热量凉茶虽然用的是甜味剂,但喝起来也是太甜了。
点评:
“经典的红罐包装,很熟悉的凉茶味道,无糖配方不易。
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