黄鳝的粘液怎么洗黄鳝的粘液如何去除_百科

04-10

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1、黄鳝先用冷水冲洗干净，然后将90℃左右的热水倒在鱼身上，用小茶匙刮去被热水变白的粘液，再用冷水冲洗干净。这种方法快速、方便、高效。

2.先用清水把鳗鱼表面的血水洗干净，倒掉水，准备一些盐，撒在鳗鱼身上，然后开始搓，这样鳗鱼表面的粘液就可以彻底洗干净删除。当摩擦产生的泡沫较多时，用清水彻底清洗。最好多洗几次。也可以边搓鳗鱼边用流水冲洗。

3、小苏打也可以用来去除鳗鱼身上的粘液。清洗鳗鱼的开水里放一勺小苏打粉，鳗鱼身上的粘液很容易就去掉了。如果没有小苏打，可以用淘米水代替。 .

铁山公主

04-05 20:53 优质作者

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