伊尹应该是中国远古时期，好像是商纣王的一名厨师，后来成为一代贤相。相传他以烹调的经验治国，主张烹调五味，和谐、适度、火候，宽猛相济。

据说尹伊还很有预见性，他曾问纣王身边的侍者：纣王吃饭用什么筷子？侍者说：用象牙筷子。尹伊说：用象牙筷子就必须要配金银器皿啊，用金银器皿就要吃山珍海味啊，吃山珍海味就要穿绫罗绸缎啊，穿绫罗绸缎身边就会美女如云啊，美女如云就要修住高台殿堂啊...侍者说：尹相怎会知道？大王的确如此。尹伊说：既如此商朝祸乱不远了！不久，伊尹便弃纣王而去，远走东方，据说到了朝鲜，成为朝鲜人的先祖。

伊尹，中国夏末商初人，主要功绩助商灭夏，开启了大中华滚滚历史车轮，伊尹可学处，一，伊尹以奴隶出身，却勤学帝王经世治国之术，除自身天资，这奴隶与贵族间差距如天地日月，不可逾越，他却通过艰苦努力，越过，奴隶制社会呀，所以出身无法选择，努力一定有成功。二，灭夏战争，不断考察，试探，又隐忍，等待时机，其求真务实精神可嘉。三，助汤建立商朝，以其丰功伟绩却忠心辅佐商君，或感念前代商君知遇之恩，或心怀天下万民悲悯之情？是上古一位很厉害很伟大的能臣。且品格出众。

伊尹是商朝的开国元老,他帮助商湯灭了夏朝,居功至伟.建国后，任商右相,政绩卓著.商汤死后,他做了商汤长孙太甲的师保.太甲继任,不遵守汤王的大政方针。为教育太甲，他釆取针对性的教育方法，把太甲安置在成湯墓地，让太甲反省。他本人与诸大臣代为执政，史称共和执政。并作训教育太甲。太甲守墓三年，学习了伊尹的训文，认真反思，认识了错误，改过迁善。伊尹便亲自将他迎请回朝，还政于太甲，自己仍当太甲的辅弼。太甲复位后"勤政修德"，商朝的政治又复清明，史称"诸候咸归殷，百姓以宁。"从这一史实看，伊尹的是什么精神呢？这是一种只有国家，没有私我的精神 。没有这样一种境界，就不可能不计较人们的误解，不可能不虑及个人的荣枯。这种精神与日月齐辉，永恒不朽。